Začínáme si zvykat na to, že být unavená a vyčerpaná je běžnou součástí života. Pro většinu z nás je normální sáhnout spíše pro další kávu nebo energetický nápoj (nebo aspoň kousek čokolády), než si dát 10minutový „šlofík“ nebo změnit to, co máme na talíři. Často na to už není ani energie natož chuť.
Jenomže náš hektický život jako je budování kariéry, rodina, partnerství anebo hypotéka na krku nás vede k tomu, že každá minuta dne se musí využít…naplno! A proto jsi zde.
Máme zde řešení!
Které ti dodá energii, ale tentokrát myslí i na tvé zdraví. Silný adaptogen a zároveň antioxidant, který je hlavně na Západu velmi hojně využívaný pro své silné a bohaté účinky. Často známý jaký „kořen života“ – ŽENŠEN.
Dnes se dozvíte:
- Krátce o ženšenu a účinných látkách
- 7 prokázaných zdravotních účinků
- Obsahuje antioxidanty, které mohou zmírňovat záněty
- Může mít příznivý vliv na funkci mozku
- Ženšen může zvýšit libido a sexuální funkci
- Červený ženšen, může pomoci zlepšit libido a sexuální funkci
- Může mít potenciální účinky proti rakovině
- Může bojovat proti únavě a zvyšovat hladinu energie
- Mohl by snížit hladinu cukru v krvi
- Snadné přidání do jídelníčku
- Bezpečnost a možné nežádoucí účinky
- 6 způsobů jak poznat kvalitní ženšen
- Co je ginsenosid
1. Ženšen a účinné látky v něm
Světově ceněný Korejský červený ženšen byl označen za jednu z nejúčinnějších bylin na světě. Rostlina je známá také pod názvem Panax Ginseng nebo jednoduše "Panax" - řecký název znamená "všehojný". Asijské společnosti tuto rostlinu používají již odedávna a pro své léčebné vlastnosti si získal celosvětovou popularitu, neboť je známo, že nabízí holistické léčebné řešení duševních a fyziologických komplikací. Korejský červený ženšen není droga, je považován za potravinu bohatou na vitaminy a minerály. Tuto adaptogenní bylinu mohou užívat muži, ženy, nemocní i zdraví. Funkční složka obsažená v 6 let pěstovaném korejském červeném ženšenu obsahuje skupinu rostlinných sloučenin známých jako ginsenosidy, které jsou známé svými adaptogenními léčivými vlastnostmi.
Červený ženšen obsahuje 32 různých druhů ginsenosidů. Ve srovnání s americkým ženšenem, který obsahuje pouze 14 typů, je jich u červeného ženšenu dvojnásobné množství. Důvodem většího počtu typů ginsenosidů je to, že proces nízkého napařování aktivuje účinné látky v ženšenu. Ve srovnání s ostatními ženšeny je vstřebatelnost červeného ženšenu v těle mnohem vyšší.
„Reborn: nechtěli jsme pro vás žádné kompromisy, a proto jsme sáhli po tom nejlepším co jsme našli, a ještě od lokálních farmářů. Zkuste ho i vy a probuďte svoji energii.“
2. 7 prokázaných zdravotních účinků
i) Obsahuje antioxidanty, které mohou zmírňovat záněty
Ženšen má příznivé antioxidační a protizánětlivé účinky. (1, 2, 3).
Některé studie ukázaly, že výtažky z ženšenu a sloučeniny ginsenosidů by mohly potlačovat zánět a snižovat oxidační poškození buněk, který může přispívat k chronickým onemocněním (4, 5, 6).
Výsledky jsou slibné i u lidí.
Jedna studie na 12 aktivních mužích zjistila, že krátkodobá suplementace extraktem z ženšenu snížila poškození svalů způsobené cvičením a snížila markery zánětu ve srovnání s placebo skupinou (7).
Větší studie z roku 2014 sledovala 71 žen po menopauze, které užívaly 3 gramy (g) červeného ženšenu nebo placebo denně po dobu 12 týdnů. Poté byla měřena antioxidační aktivita a markery oxidačního stresu (8).
Výzkumníci dospěli k závěru, že červený ženšen může pomáhat snižovat oxidační stres tím, že zvyšuje aktivitu antioxidačních enzymů (8).
SHRNUTÍ
Bylo prokázáno, že ženšen pomáhá snižovat zánětlivé markery a pomáhá chránit před oxidativním stresem.
ii) Může mít příznivý vliv na funkci mozku
Ženšen by mohl pomoci zlepšit mozkové funkce, jako je paměť, chování a nálada (9, 10).
Některé studie na zvířatech ukazují, že složky ženšenu, jako jsou ginsenosidy a sloučenina K, by mohly chránit mozek před poškozením způsobeným volnými radikály (11, 12).
Zajímavé je, že jedna studie na 6422 starších dospělých osobách zjistila, že pravidelná konzumace ženšenu po dobu nejméně 5 let byla spojena se zlepšením kognitivních funkcí v pozdějším věku (13).
Jiná malá studie ukázala, že užívání 200 miligramů (mg) amerického ženšenu významně zlepšilo pracovní paměť po 3 hodinách ve srovnání s placebem (14).
Podle jednoho přehledu by ženšen mohl také pomáhat zmírňovat stres a může mít příznivý vliv na depresi a úzkost (10).
Jiné studie navíc zjistily pozitivní účinky na mozkové funkce u lidí s Alzheimerovou chorobou (15).
SHRNUTÍ
Bylo prokázáno, že ženšen zlepšuje paměť a potlačuje stres. I když je zapotřebí dalšího výzkumu, může být prospěšný i proti úbytku kognitivních funkcí, Alzheimerově chorobě, depresi a úzkosti.
iii) Červený ženšen, může pomoci zlepšit libido a sexuální funkci
Ženšen, zejména červený ženšen, může pomoci zlepšit libido a sexuální funkci.
Dvacet týdnů trvající studie u 32 žen po menopauze zjistila, že užívání 3 gramů červeného ženšenu denně významně zlepšilo sexuální funkci a libido. Červený ženšen navíc může podporovat produkci oxidu dusnatého - sloučeniny, která podporuje krevní oběh a pomáhá uvolňovat svaly v penisu. (39)
SHRNUTÍ
Ženšen může zlepšovat příznaky erektilní dysfunkce tím, že snižuje oxidační stres v tkáních a zvyšuje průtok krve ve svalech penisu a bylo prokázáno že může významně zlepšit sexuální funkcni a libido u žen.
Při užívání červeného ženšenu však mohou vzniknout nežádoucí účinky, jako jsou bolesti hlavy a žaludeční nevolnost. Může se také vzájemně ovlivňovat s léky, jako jsou léky na ředění krve, takže lidé, kteří je užívají, se mohou před použitím poradit s lékařem.
iv) Může posílit imunitní systém
Podle jednoho přehledu má ženšen silné antibakteriální, protiplísňové a antivirové vlastnosti a může posilovat funkci imunitního systému (20).
Zajímavé je, že jedna studie na zvířatech zjistila, že extrakt z černého červeného ženšenu zvyšuje počet imunitních buněk a zvyšuje hladinu antioxidantů v játrech (21).
Podobně jiná studie na 100 lidech ukázala, že užívání 2 g korejského červeného ženšenu denně po dobu 8 týdnů významně zvýšilo hladinu imunitních buněk ve srovnání s placebem (22).
K pochopení možných účinků ženšenu na imunitní funkce je však zapotřebí dalších studií na lidech.
SHRNUTÍ
Ženšen může posilovat imunitní funkce a může zvyšovat hladiny imunitních buněk. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.
v) Může mít potenciální účinky proti rakovině
Ženšen může být užitečný při snižování rizika některých druhů rakoviny (23, 24).
Bylo prokázáno, že ginsenosidy v této bylině pomáhají snižovat zánět a poskytují antioxidační ochranu (25, 26).
Buněčný cyklus je proces, při kterém buňky normálně rostou a dělí se. Ginsenosidy by mohly tomuto cyklu prospívat tím, že zabraňují abnormální tvorbě a růstu buněk (25, 26).
Přehled několika studií dospěl k závěru, že lidé, kteří užívají ženšen, mohou mít o 16 % nižší riziko vzniku rakoviny (26).
Ženšen může také přispět ke zlepšení zdravotního stavu lidí podstupujících chemoterapii a mohl by snížit vedlejší účinky a zvýšit účinek některých způsobů léčby rakoviny (25).
Studie o úloze ženšenu v prevenci rakoviny však sice ukazují určité přínosy, ale zůstávají nepřesvědčivé (27).
SHRNUTÍ
Zdá se, že ženšenové ginsenosidy v ženšenu regulují zánět, poskytují antioxidační ochranu a udržují zdraví buněk, což by mohlo přispět ke snížení rizika vzniku některých druhů rakoviny. Přesto je zapotřebí dalšího výzkumu.
vi) Může bojovat proti únavě a zvyšovat hladinu energie
Bylo prokázáno, že ženšen pomáhá zmírnit únavu a zvýšit hladinu energie.
Různé studie na zvířatech spojují některé složky ženšenu, jako jsou polysacharidy a oligopeptidy, s nižším oxidačním stresem a vyšší produkcí energie v buňkách, což by mohlo pomoci snížit únavu (28, 29).
Jeden přehled 10 studií dospěl k závěru, že ženšen může výrazně zlepšit příznaky chronického únavového syndromu ve srovnání s placebem, a to dokonce již po 15 dnech (30).
Jiný přehled ukázal, že užívání amerického nebo asijského ženšenu může snížit příznaky únavy spojené s rakovinou, pokud se užívá v dávkách 2 000 mg, resp. 3 000 mg denně (31).
Přehled více než 155 studií navíc naznačil, že doplňky ženšenu mohou nejen pomáhat snižovat únavu, ale mohou také zvyšovat fyzickou výkonnost (32).
SHRNUTÍ
Ženšen může pomáhat v boji proti únavě a zvyšovat fyzickou výkonnost tím, že snižuje oxidační poškození a zvyšuje produkci energie v buňkách.
vii) Mohl by snížit hladinu cukru v krvi
Ženšen se zdá být prospěšný při kontrole hladiny cukru v krvi u lidí s cukrovkou i bez ní (33).
Bylo prokázáno, že americký a asijský ženšen zlepšují funkci buněk slinivky břišní, zvyšují produkci inzulínu a zlepšují vstřebávání krevního cukru v tkáních (33).
Studie navíc ukazují, že výtažky z ženšenu pomáhají tím, že poskytují antioxidační ochranu, která může přispět ke snížení volných radikálů v buňkách osob s diabetem (34).
Jeden přehled osmi studií zjistil, že doplňky ženšenu mohou snížit hladinu cukru v krvi nalačno a zlepšit citlivost na inzulin u lidí s diabetem 2. typu (35).
Další osmitýdenní studie ukázala, že užívání 3 g amerického ženšenu denně významně snížilo hladinu cukru v krvi nalačno a zlepšilo hemoglobin A1c, což je ukazatel dlouhodobé kontroly hladiny cukru v krvi, ve srovnání s placebem u lidí s diabetem 2. typu (36).
Zdá se, že fermentovaný červený ženšen by mohl být při kontrole hladiny cukru v krvi ještě účinnější. Fermentovaný ženšen se vyrábí za pomoci živých bakterií, které přeměňují ginsenosidy na lépe vstřebatelnou a účinnější formu (37).
Studie z roku 2014 totiž prokázala, že užívání 2,7 g fermentovaného červeného ženšenu denně bylo účinné při snižování hladiny cukru v krvi a zvyšování hladiny inzulinu po testovacím jídle ve srovnání s placebem (38).
SHRNUTÍ
Ženšen, zejména fermentovaný červený ženšen, může přispívat ke zvýšení produkce inzulinu, zlepšit vstřebávání cukru v krvi v buňkách a poskytovat antioxidační ochranu.
3. Snadné přidání do jídelníčku
Kořen ženšenu lze konzumovat mnoha způsoby. Můžete ho jíst syrový nebo ho můžete lehce spařit, aby změkl.
Lze ho také dusit ve vodě a připravit z něj čaj. K tomu stačí čerstvě nakrájený ženšen zalít horkou vodou a nechat několik minut louhovat.
Ženšen lze přidávat také do různých receptů, jako jsou polévky a smažená jídla. Kromě toho lze extrakt nalézt ve formě prášku, tablet, kapslí a oleje.
Množství, které byste měli užívat, závisí na stavu, který chcete zlepšit. Celkově se doporučují denní dávky 1-2 g syrového kořene ženšenu nebo 200-400 mg extraktu. Nejlepší je začít s nižšími dávkami a časem je zvyšovat.
Hledejte standardní ženšenový extrakt, který obsahuje 2-3 % celkového množství ginsenosidů, a konzumujte jej před jídlem, abyste zvýšili vstřebávání a získali plný přínos.
SHRNUTÍ
Ženšen můžete jíst syrový, připravit si z něj čaj nebo ho přidávat do různých pokrmů. Lze ho také konzumovat ve formě prášku, kapslí nebo oleje.
4. Bezpečnost a možné nežádoucí účinky
Podle výzkumů se ženšen jeví jako bezpečný a neměl by vyvolávat žádné závažné nežádoucí účinky.
Lidé užívající léky na cukrovku by však měli při užívání ženšenu pečlivě sledovat hladinu cukru v krvi, aby nedošlo k jejímu přílišnému snížení.
Ženšen navíc může snižovat účinnost antikoagulačních léků. Z těchto důvodů je nejlepší se před jeho doplněním poradit s lékařem.
Všimněte si, že vzhledem k nedostatku studií o bezpečnosti se ženšen nedoporučuje pro děti a těhotné nebo kojící osoby.
A konečně, existují důkazy naznačující, že dlouhodobé užívání ženšenu by mohlo snížit jeho účinnost v organismu.
Chcete-li maximalizovat jeho přínos, měli byste ženšen užívat ve 2-3týdenních cyklech s jedno- až dvoutýdenní přestávkou mezi nimi.
5. Jak poznat kvalitní ženšen?
- Původ ženšenu:
To co odlišuje 6letý červený ženšen od jiných kapslí ženšenu na trhu, je skutečnost, že obsahuje více jak dvojnásobné množství saponinů (ginsenosidů) – musí být korejský. - Čisté složení:
Neobsahuje žádné doplňující látky a plnidla. Kapsle musí obsahovat 100% čistého ženšenu. - Počet saponinů (ginsenosidů):
Minimální zdravotní účinky nastanou, když kapsle obsahuje alespoň 60 mg/g. Dále je vhodné se podívat jaké druhy saponinů (ginsenosidů) obsahuje. Pokud to člověk nechce řešit je vhodné zvolit co nejvyšší možný počet druhů, který nalezneme právě v Korejském ženšenu. - Kvalita a původ
Kvalitu i původ je rozhodně důležité ověřovat a k tomu slouží oficiálně vydané certifikáty, které pokud nějaký výrobek má, tak se s nimi určitě rád pochlubí. - Způsob zpracování
Existují tři úrovně zpracování kořene ženšenu, kterým se zvyšuje počet saponinů: z půdy po 6 letech vytáhneme bílý kořen, ten obsahuje často saponiny 20 – 40 mg/g. Vařením (speciální způsob) se z bílého kořene stává červený. Vařením se uvolňují saponiny a zvyšuje se jejich koncentrace. Zde už se koncentrace zvyšuje až na 40 - 100mg/g. Pak se tyto fáze dělí na zpracování do formy (od nejnižšího) Prášek -> Extrakt -> Prášek z extraktu. - Fermentace
Dále je pak proces fermentace, kdy se opět zvedá koncentrace saponinů a další hlavní přínos je, že tělo vstřebá až 90% dávky fermentovaného produktu, kdežto u nefermentovaného vstřebá cca 70-75% dávky. Ovšem cena fermentovaného je zásadně vyšší.
Reborn: z hlediska ceny jsme se zde zaměřili na nejvyšší využitelnost, ale také cenovou dostupnost. A fermentovaný ženšen se u nás brzy ukáže také.
6. Co je ginsenosid?
Saponiny jsou chemické sloučeniny, které najdete poměrně běžně v různých druzích rostlin. Podle jedné rostliny z rodu Saponaria také dostaly svůj název – její kořen se používal jako mýdlo. Roztok saponinů totiž při protřepání vytváří mýdlovou pěnu.
Kořen ženšenu je však mnohem lepší na konzumaci než na mytí. Vyskytují se v něm totiž ginsenosidy, tedy unikátní saponiny, které jinde nenajdete.
Ginsenosidy mají prokazatelně příznivý vliv na kardiovaskulární systém, centrální nervový systém a posílení imunity. Kromě toho obsahují mnoho antioxidantů a látek zpomalujících stárnutí.
Není se tak čemu divit, že se ženšenu říká kořen života.
Čínská medicína s ním právě z těchto důvodů pracuje již tisíce let. Vědci a lékaři ze západu však ženšen objevili poměrně nedávno, a tak jeho výzkumy teprve probíhají. Například nyní se zkoumá, jakou mají saponiny úspěšnost při boji s rakovinou.
Výzkum jde ale pomalu, protože saponiny není možné zkoumat samostatně kvůli jejich reakcím s ostatními látkami.